Notre cuisine respecte la tradition et le terroir. Elle est fine, et elle vous offre une touche d’inventivité et de créativité dans un esprit de gourmandise et de raffinement. Vous passerez l’été dans le jardin sous les arbres séculaires et l’hiver au coin du feu de bois.

Vous trouverez ci-dessous les menus que les chefs, Vincent & Edouard Pointeau (C.A.P. de cuisinier), vous propose :

 Le Formule Jazz

40€ (ttc)  OU  46€ avec vins compris (ttc):

En entrée, accompagné du Chardonnay du Domaine vieille vigne :

Les toasts de chèvre et Pierre qui vire sur petite salade.
Ou
Le duo de foie gras mariné au marc de notre vigne et terrine des Muses.
Ou
Le saumon de Norvège fumé par nos soins à la Russe.

En plat, accompagné du pinot noir du Domaine 2011 :

Le filet de Bœuf grillé sauce Béarnaise maison et sa garniture.
Ou
La salade folle aux noix de st Jacques Bretonnes et Huitres chaudes.
Ou
La brasillade de magret de canard au miel du village et sa garniture.

Pour finir :

L’assortiment de fromages de la región.
Ou
Le clafoutis limousin caramélisé sur crème anglaise.
Ou
L’émincé glacé au chocolat noir et fruits rouges.